Budwig-Müsli: Ein Nährstoffreiches Frühstück für Gesundheitsbewusste
In unserer heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtiger denn je, auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung zu achten. Das Budwig-Müsli, benannt nach Dr. Johanna Budwig, einer bekannten deutschen Biochemikerin und Ernährungswissenschaftlerin, ist ein ausgezeichnetes Beispiel für ein gesundes und schmackhaftes Frühstück.
Zutaten für 1 Portion Budwig-Müsli:
- 1-2 EL Leinöl
- 2 EL Milch
- 125-150 g Magerquark
- 1-2 TL Honig
- 2 EL Dr. Budwig Linufit Energiemix
- 3 EL gewürfelte Früchte nach Jahreszeit (zum Beispiel Äpfel, Beeren, Bananen)
- Nüsse und Gewürze (wie Zimt, Kardamom) nach Geschmack
Zubereitung des Budwig-Müslis:
- Beginnen Sie mit der Zubereitung einer Creme aus Quark, Leinöl und Milch. Rühren Sie den Quark mit der Milch glatt, fügen Sie das Leinöl hinzu und rühren Sie weiter, bis keine Ölspuren mehr sichtbar sind. Süßen Sie die Mischung anschließend mit Honig.
- Für das Anrichten eignet sich eine Glasschale besonders gut, da hier die verschiedenen Zutatenschichten sichtbar sind. Geben Sie den Dr. Budwig Linufit Energiemix in die Schale und schichten Sie die gewaschenen und geschnittenen Früchte darüber.
- Verteilen Sie die Quark-Leinöl-Creme über den Früchten und garnieren Sie das Müsli liebevoll mit weiteren Früchten und Nüssen.
- Je nach verwendeten Früchten können Sie die Quark-Leinöl-Creme mit zusätzlichem Honig süßen und geschmacklich anpassen.
Die gesundheitlichen Vorteile des Budwig-Müslis: Das Budwig-Müsli ist nicht nur köstlich, sondern auch besonders nährstoffreich. Leinöl ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die für Herz und Gehirn wichtig sind. Magerquark liefert hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und -erhalt unerlässlich ist. Die Kombination aus frischen Früchten und Nüssen versorgt den Körper mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Zudem sind die Gewürze wie Zimt und Kardamom nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sondern bieten auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
Fazit: Das Budwig-Müsli ist eine hervorragende Wahl für ein gesundes, ausgewogenes Frühstück, das Körper und Geist gleichermaßen nährt. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und starten Sie gestärkt und voller Energie in den Tag!
Guten Appetit wünscht Ihr Arkanum-Team.
